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超软巧克力麦芬

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主料
低筋面粉85克可可粉2大勺黄油60克
糖粉85克鸡蛋50克牛奶80毫升
小苏打1/4小勺≈1.25毫升泡打粉1/2小勺≈2.5毫升盐8/1小勺 ≈0.625毫升

超软巧克力麦芬的做法，共5个步骤

超软巧克力麦芬的做法图解1

1/5. 准备好所有材料

超软巧克力麦芬的做法图解2

2/5. 黄油隔水软化后，用打蛋器微微打发，并加入糖粉搅匀，分三次加入鸡蛋液，每一次都需搅拌至鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次，不要出现蛋油分离

超软巧克力麦芬的做法图解3

3/5. 倒入牛奶，倒入分类混合物，用橡皮刮刀翻拌均匀，直至光滑无颗粒

超软巧克力麦芬的做法图解4

4/5. 把面糊倒入模具，2/1至3/2满，放入烤箱中层上下火185℃烤30分钟

超软巧克力麦芬的做法图解5

5/5. 烤好后，加入奶油和樱桃点缀即可

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营养信息

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  • 超软巧克力麦芬热量1351 千卡
  • 脂肪121.21 克
  • 蛋白质53.07 克
  • 碳水化合物286.79 克
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