筋脆蛋炒饭

1/7. 山药，杏鲍菇，土豆，切丁，备用（做凉拌水萝卜剩下一小块也切丁了）

2/7. 西红柿，青椒，生姜，切丁备用

3/7. 鸡蛋煎好，切丁备用

4/7. 炒锅加油，油热放入山药，杏鲍菇，土豆，翻炒，加入少许盐，十三香，味极鲜，再加入西红柿，青椒和姜，翻炒上色

5/7. 加入鸡蛋丁，翻炒，由于个人口味，加入了少许耗油

6/7. 加入米饭，翻炒拌匀，再加入少许盐，拌匀即好