松软布朗尼蛋糕块

我觉得布朗尼是个很不容易出错的但也很可能做不好吃的蛋糕。其实只要配方ok加上够好的原料，基本上做出好吃的布朗尼是“撒撒水”啦～～重点原料：黑巧克力！！基本上用进口的吧，国产大多是代可可脂的，不但不健康，口感也完全比不上天然的可可脂！！（我没有崇洋媚外，但是对于巧克力这块目前来说还是进口的好点，我用的比利时的黑巧克力）还有就是酒！其实也可以不加的，但是我个人偏爱加了酒的...请脑补一下加了酒的肉菜和没加酒的差别～如果你知道～（虽然我也不知道你知道不知道...）
这个方子是我自己配哒目前感觉最满意的一次～其实布朗尼算是很快手的蛋糕，但是我还是喜欢用黄油打发的方法，再加上少许的泡打粉，会让口感更加轻盈蓬松，直接黄油融化和面粉搅吧搅吧的口感实在太扎实，我个人不是太喜欢～
巧克力控不能错过的一款蛋糕哦～浓郁的巧克力味道，混合白兰地的酒香，松软的口感中夹杂着核桃的坚果香气！切成一小块一小块的，还可以随身携带当零食小点心～