圣诞树桩蛋糕

1/20. 准备好材料

2/20. 蛋清蛋黄分离，在蛋清中滴入几滴柠檬汁，然后用打蛋期分三次加入60g白砂糖打发至硬性发泡

3/20. 鸡蛋黄加入油用打蛋器打至蓬松

4/20. 然后加入纯牛奶用打蛋器搅拌均匀后加入过筛的低筋面粉和泡打粉

5/20. 用刮刀搅拌至无颗粒状

6/20. 然后取1/2蛋白霜用刮刀切拌均匀

7/20. 再将切拌均匀的蛋糕糊倒入剩余的蛋白霜中切拌均匀

8/20. 然后倒入烤盘里，震两下去掉空气泡，烤箱预热后放入烤箱中层上下火175摄氏度烤25分钟

9/20. 烤出后震两下去掉热气放凉

10/20. 放凉后抹上打发好的可可奶油

11/20. 200g奶油加入10g白砂糖和10g可可粉用打蛋器打发

12/20. 然后利用擀面杖将蛋糕卷卷起

13/20. 抹上打发好的可可奶油

14/20. 准备好做圣诞老人的材料

15/20. 将奶油加入白砂糖打发，然后装入裱花袋中

16/20. 蛋糕卷边缘用叉划出树轮

17/20. 草莓洗净后切开用菊花嘴挤入奶油

18/20. 然后用黑芝麻点缀眼睛和嘴巴

19/20. 随意摆上即可