柏林花环饼干

1/23. 黄油室温下软化后筛入面粉

2/23. 用手大致搓匀

3/23. 取一个熟蛋黄过筛

4/23. 加入一个生蛋黄

5/23. 搅拌均匀

6/23. 加糖

7/23. 用电动打蛋器搅打至浓稠

8/23. 然后倒入之前搓匀的黄油面粉中

9/23. 搅拌均匀

10/23. 装袋冷藏过夜

11/23. 取部分面团搓成长条状

12/23. 切成大致均匀的块状小面团

13/23. 取一个小面团搓长，然后两头交叉放置

14/23. 在表面刷一层蛋清液

15/23. 然后沾满粗砂糖

16/23. 依次摆放入烤盘中

17/23. 送入预热好的烤箱中层，180度约10分钟

18/23. 出炉晾凉后密封保存即可

19/23. 成品图

20/23. 成品图

21/23. 成品图

22/23. 成品图