| 主料 | ||
| 菠菜一小把 | 鸡蛋三个 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 葱花适量 | 枸杞适量 |
| 姜，蒜适量 | ||
菠菜炒鸡蛋的做法，共5个步骤
1/5. 准备好食材
2/5. 菠菜用盐水泡一会儿
3/5. 这个时间可以准备其他食材
4/5. 把菠菜洗净，切成段
5/5. 锅里倒油，先炒鸡蛋，不用炒的太碎，炒好后，倒出鸡蛋，再放点油，爆香葱花和姜蒜（可以不放姜蒜）后，倒入菠菜大火翻炒，菜变软后，加入十三香，盐，鸡精，再倒入炒好的鸡蛋，翻炒几下，加入枸杞，出锅。
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