可可奶油蛋糕卷

1/18. 蛋清和蛋黄分开，蛋黄里面加入糖、牛奶、油进行搅拌

2/18. 搅拌均匀后加入低筋粉

3/18. 低筋粉要过筛

4/18. 搅拌低筋粉至没有颗粒

5/18. 蛋白里面加入糖进行搅拌（糖分3次加入）

6/18. 第二次加入糖

7/18. 搅拌成这样就可以了

8/18. 取一部分蛋白倒入蛋糊中搅拌

9/18. 把剩下的蛋白倒入蛋糊中搅拌均匀

10/18. 取一部分蛋糊加入可可粉

11/18. 搅拌均匀后倒入烤盘中，170度烤2分钟左右

12/18. 拿出烤盘倒入蛋糕糊抹平

13/18. 170度上下火烤20分钟后拿出放凉

14/18. 淡奶油加入糖打发

15/18. 然后涂抹于蛋糕上面

16/18. 最后卷起来放入冰箱冷藏20分钟

17/18. 冷藏后拿出