草莓可可慕斯蛋糕

1/13. 可可戚风蛋糕烤好分成三片取两片，用一个碗压城比六寸模具直径小的片。

2/13. 饼干碎和黄油拌匀铺入模具底部，压平冷藏

3/13. 将草莓打成泥

4/13. 淡奶油?糖打发成稍有纹路状

5/13. 将吉利丁放入牛奶中软化后隔水加热至融化备用

6/13. 奶油和草莓泥混合，加入融化的吉利丁

7/13. 取出模具，摆上对半切开的草莓

8/13. 倒一点慕斯液

9/13. 铺上一片可可蛋糕，再倒一点慕斯液，再铺一片蛋糕

10/13. 最后慕斯液封顶入冰箱冷藏4小时左右

11/13. 脱模后最后装饰

12/13. 表面撒了些剩下的饼干碎