超快手心型蔓越莓司康

1/11. 将低筋面粉、泡打粉、奶粉过筛到打蛋盆中。

2/11. 加入切丁的黄油，用手将它们揉搓均匀，成为粗玉米粒。

3/11. 鸡蛋打散后加入牛奶，搅拌均匀。

4/11. 将牛奶鸡蛋液倒入面粉中，搅拌成面团。留下一点点牛奶鸡蛋液待会上色用。

5/11. 加入蔓越莓干，稍微揉几下，大致揉匀即可。

6/11. 将面团移到案板上，压成圆饼状，撒上一点点面粉防沾。

7/11. 接着将面饼对折，压一下。

8/11. 大致把面饼擀成长方形，约2cm厚。

9/11. 用心型慕斯圈将面团切割好，一一摆入烤盘中。表面刷上牛奶鸡蛋液。

10/11. 送入预热好的烤箱，上下火210摄氏度，中层，烤12分钟。