香卤牛肉

1/5. 把所有香料略冲洗干净后，用煲汤袋装好，扎紧袋口备用；

2/5. 把蒜头和姜略拍裂，香葱洗净后困扎成结备用。

3/5. 牛腱子肉去杂洗净，切成锅能放下的大块，让后用热水浸泡，作用是让血水渗出，然后用清水把血沫洗净。

4/5. 微波适用锅中加入牛肉、香葱结、姜、蒜、香料包、生抽、老抽、料酒、盐和水，加盖入微波炉用高火P100加热18分钟。