可可海绵蛋糕

1/11. 准备好材料。

2/11. 取4个常温鸡蛋，放入打蛋盆中，为了更好的打发全蛋，在地下坐一盆温水，分三次加入细砂糖打发，鱼眼状加入第一次。

3/11. 提前混合低筋面粉和可可粉，并过一次筛。

4/11. 提前混合牛奶与玉米油。

5/11. 打发到滴落的蛋液不立即消失，或者用牙签插进去不倒即可。

6/11. 分两次加入过筛好的面粉。

7/11. 快速翻拌均匀，无面粉颗粒。

8/11. 倒入提前混合好的牛奶、玉米油。

9/11. 快速翻拌，让它们与面糊充分融合，将面糊倒入纸杯中，8分满就可以了。

10/11. 放入提前预热的烤箱145度30分钟。