主料 | ||
蛋黄1只 | 淡奶油15毫升 | 低筋面粉130克 |
黄油90克 | 糖粉40克 | 盐1克 |
1/9. 准备好食材
2/9. 黄油软化后加入自己磨的糖粉和盐,电动打蛋器打至轻盈发白
3/9. 加入蛋黄和淡奶油搅拌均匀
4/9. 筛入低粉翻拌均匀
5/9. 拌好后选择自己喜欢的裱花嘴装入裱花袋挤花
6/9. 烤箱175°C提前预热,放入饼干后烘烤15分钟左右,颜色变微微焦黄即可
7/9. 出炉后放在晾网上晾凉装入密封罐保鲜
8/9. 酥脆的曲奇搭配一杯普洱茶,就是美妙的下午茶时光
9/9. 成品
ps:天气冷的时候,黄油会凝固所以不容易挤花,所以可以适当的用吹风机加热一下。豆豆妈的小窍门,一般人我不告诉她