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丹麦曲奇

丹麦曲奇

豆豆妈Ly

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这款黄油曲奇添加了淡奶油酥脆鲜香,堪比丹麦曲奇,所以我叫丹麦曲奇,有朋友说你用的人造丹麦黄油吗?nonono,自制甜点怎能使用人造呢?必须保证食材健康,所以必须选择动物性黄油。
主料
蛋黄1只淡奶油15毫升低筋面粉130克
黄油90克糖粉40克1克

丹麦曲奇的做法,共9个步骤

丹麦曲奇的做法图解1

1/9. 准备好食材

丹麦曲奇的做法图解2

2/9. 黄油软化后加入自己磨的糖粉和盐,电动打蛋器打至轻盈发白

丹麦曲奇的做法图解3

3/9. 加入蛋黄和淡奶油搅拌均匀

丹麦曲奇的做法图解4

4/9. 筛入低粉翻拌均匀

丹麦曲奇的做法图解5

5/9. 拌好后选择自己喜欢的裱花嘴装入裱花袋挤花

丹麦曲奇的做法图解6

6/9. 烤箱175°C提前预热,放入饼干后烘烤15分钟左右,颜色变微微焦黄即可

丹麦曲奇的做法图解7

7/9. 出炉后放在晾网上晾凉装入密封罐保鲜

丹麦曲奇的做法图解8

8/9. 酥脆的曲奇搭配一杯普洱茶,就是美妙的下午茶时光

丹麦曲奇的做法图解9

9/9. 成品

小窍门

ps:天气冷的时候,黄油会凝固所以不容易挤花,所以可以适当的用吹风机加热一下。豆豆妈的小窍门,一般人我不告诉她

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营养信息

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  • 丹麦曲奇热量2906 千卡
  • 脂肪222.94 克
  • 蛋白质26.8 克
  • 碳水化合物196.96 克
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