豆沙早餐包

1/5. 将鸡蛋、水、细砂糖、盐先放入面包桶中，用筷子搅拌均匀加入高筋面粉、低筋面粉、奶粉、酵母（酵母最后放）启动面包机，设置为和面I状态（15分钟时间）待面包机和面I状态结束后，加入黄油，启动面包机，设置为和面II状态（约30分钟时间）

2/5. 待面包机和面II状态结束后，启动面包机发酵功能，发酵90分钟将发酵好的面团分成16等份

3/5. 取其中一个面团滚圆后按平，包入豆沙馅，收口。盖上保鲜膜松弛15分钟左右（按同样的方法包剩下的其他面团）

4/5. 松驰好的面团轻轻按压成圆饼形状，用剪刀在面团边缘剪出1cm左右长的开口，放入烤盘