豆皮猪皮冻

1/18. 自己做的豆腐皮，这次做的有点厚了

2/18. 猪皮洗净放入烧沸的水中煮5分钟，

3/18. 取出冲洗干净，刮掉白色的猪油部分拔干净毛，切成米粒大小

4/18. 切好的猪皮

5/18. 葱、姜切片

6/18. 找一块干净的纱布，把所有的香料洗净，包好

7/18. 锅内放少许油，把葱、姜煸香捞出

8/18. 加入豆瓣酱煸香

9/18. 加入清水和调料包烧开煮一会

10/18. 放入豆皮煮15分钟左右

11/18. 捞出豆皮分钟容器里面

12/18. 加入切好的猪皮，加所有的调料煮开，根据自己的口味调整口味

13/18. 把猪皮一起放在电高压锅按的猪蹄键煮烂

14/18. 猪皮煮化要很久，我把猪皮过滤了一下，

15/18. 过滤的汤汁倒在豆腐皮的上面，剩下的继续熬煮至溶化，还有一些猪皮粒没有溶化，倒在另一盒的豆腐皮上面，

16/18. 2个小时以后冷却好了，凝固就可以，也可以密封放在冰箱冷藏

17/18. 好多层次的豆皮猪皮冻可以切片了