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抹茶全麦多果料代餐面包

抹茶全麦多果料代餐面包

宾德烘焙学院

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对于减肥的人群来说,面包一向是被拒之门外的。其实,大可不必这样~今天我们学习的这款“抹茶全麦多果料代餐面包”不仅营养全面,而且健康低卡,很适合怕胖的朋友哦~

首先来看看配料:抹茶、粗粮、干果、果干,这些食材都富含大量微量元素、蛋白质、氨基酸等,同时体积大,热量低,可使人产生饱腹感,完全可作代餐用。
主料
小麦胚芽粉30克日本抹茶粉5克高筋粉30克
全麦100克干酵母2克
辅料
黄油8克3克120克
各种果料混合100克

抹茶全麦多果料代餐面包的做法,共8个步骤

抹茶全麦多果料代餐面包的做法图解1

1/8. 抹茶粉过筛备用。

抹茶全麦多果料代餐面包的做法图解2

2/8. 请准备干果果料,果仁烤香后放凉备用。

抹茶全麦多果料代餐面包的做法图解3

3/8. 干湿性材料搅拌均匀后,加入果料,直至搅拌均匀。

抹茶全麦多果料代餐面包的做法图解4

4/8. 混合均匀后收成一个圆形,放到盆里醒发。

抹茶全麦多果料代餐面包的做法图解5

5/8. 醒发至原面团两倍大小即可。

抹茶全麦多果料代餐面包的做法图解6

6/8. 放发酵篮塑形,进行二次醒发后放进烤箱烘烤,上火220,下火180,烘烤25分钟。

抹茶全麦多果料代餐面包的做法图解7

7/8. 果料很足有木有?!

抹茶全麦多果料代餐面包的做法图解8

8/8. 成品出炉,看着就很健康,满满的食欲感!快动手试试吧~

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营养信息

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  • 抹茶全麦多果料代餐面包热量456 千卡
  • 脂肪11.25 克
  • 蛋白质42.31 克
  • 碳水化合物134.78 克
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