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1/5. 将肉切成大小相等的块状
2/5. 将锅里放入少量的油,将五花肉炒至变色,加入姜、辣椒、八角炒香
3/5. 将炒变色的五花肉倒入高压锅内,加入少量的水,调整至肉类的档位,注意哦,如果用高压锅进行操作,水量一定要少,不需要没过材料
4/5. 将高压锅内的肉倒回炒锅,加入冰糖上色,收汁
5/5. 出锅,开吃喽~~~
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