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1/8. 准备材料,酵母粉用温水化开。
2/8. 将牛奶倒入面粉和豆渣的混合物中,加入适量的白糖,用筷子搅拌成絮状。
3/8. 再慢慢加水揉成光滑的面团盖上保鲜膜放温暖处发酵。
4/8. 面团发至两倍大。
5/8. 将面团取出揉合排气,揉成光滑的面团。
6/8. 再搓成长条状。
7/8. 切成均匀的小剂子。
8/8. 放入蒸锅中静置发酵半小时,大火烧工,中火蒸15分钟,再闷3分钟出锅。
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