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海带结大骨汤

海带结大骨汤

依然美食25

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秋季是一个多燥季节,即使我们不吃上火的食物。也会莫名的上火了这个还不止还会皮肤干燥缺水分,我就喜欢在这样的季节里。多煲汤各种各样的汤汁会降火,也会补一部分的水来滋养肌肤。

海带性味咸寒、无毒,具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降脂降压等功效,所以常吃海带对身体健康很有利。如海带煮汤食用,常吃可治儿童高血压、冠心病;海带煮食或凉拌,常吃可治瘿瘤;而且海带与不同的食物搭配,还有更多的功效,如海带、江米、绿豆、红糖各适量,煮粥食用,可治皮肤湿毒搔痒;可治慢性咽炎;海带可以止咳。但是不要过量的食用哦。、
主料
海带结250克猪大骨500克
辅料
生姜一小块料酒1汤勺半8克

海带结大骨汤的做法,共8个步骤

海带结大骨汤的做法图解1

1/8. 材料:海带结250克 猪大骨500克 生姜一小块 料酒1汤勺半 盐8克、

海带结大骨汤的做法图解2

2/8. 把海带结和猪大骨洗干净装碗备用,生姜洗净切片备用。

海带结大骨汤的做法图解3

3/8. 做锅上火注入2/3锅的水烧到40到50度

海带结大骨汤的做法图解4

4/8. 倒入料酒待水烧到酒香气出来、

海带结大骨汤的做法图解5

5/8. 倒入大骨

海带结大骨汤的做法图解6

6/8. 再放入生姜片,盖上盖子大火烧开后在转小火炖上25分钟、

海带结大骨汤的做法图解7

7/8. 再倒入洗好的海带结,盖上盖子大火烧开后转小火再炖15分钟、

海带结大骨汤的做法图解8

8/8. 待汤汁快出锅之前再倒入准备好盐,调到自己想要的味道即可出锅了。

小窍门

小贴士:
*大骨汤的肉不要切下来,避免小块的肉在炖煮的时候变老了。
*海带结不要太早下下去炖,要不然会太烂了。
*水要一次性加足,不要半中间加水避免营养流失。
*喜欢什么味道可以自己调,我喜欢原汁原味就没有下味精了
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营养信息

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  • 海带结大骨汤热量1035 千卡
  • 脂肪12.1 克
  • 蛋白质41.1 克
  • 碳水化合物3 克
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