蔬菜栏目提供蔬菜的营养价值,蔬菜的功效与作用,蔬菜的种类,茄子,豆角,西红柿,黄瓜,菜花,油麦,菠菜,油菜,冬瓜,南瓜,辣椒,胡萝卜,土豆等蔬菜知识。
做麻酱拌茄子需要准备400克鲜茄子,25克麻酱,20克蒜末,适量麻油、酱油、老陈醋,还有少量食盐、白糖和味精。
标签:茄子麻油味精白发
2009-05-05
现代医学认为,空心菜的菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等都有抑制作用,可预防感染,夏季常吃可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。
标签:空心菜食物中毒2型糖尿病中毒解毒
2009-05-05
而对于炸薯条来说,易增加脂肪的摄入量,而且炸薯条的油很难判断是否是新鲜的,加上反复高温加热,产生聚合物,像有毒物质环状单聚合物是致癌物质,所以要尽量少吃。
标签:土豆薯条土豆泥孕妇胎儿畸形畸形胎儿
2009-05-05
苦瓜鸡片苦瓜200克,鸡胸脯肉250克,绍酒半茶匙,糖半茶匙,酱油1茶匙,盐、鸡粉各少许,葱末少许,淀粉少许,水淀粉半茶匙,鸡蛋清1个。
标签:苦瓜植物油鸡胸脯肉鸡胸鸡胸
2009-05-05
肉类食物食用过多,会使人体质呈酸性,多内热,适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻水、排毒通便。
标签:增加食欲消化不良
2009-05-06
带有含硫化合物成份的这类蔬菜特有的刺激气味早在古代就引起了人们的注意,与此相关的各种芳香疗法在很多国家的历史资料中都有记载,并且一直沿用至今天。
标签:白菜圆白菜
2009-05-07
很多人在夏季都会食欲不振,对米饭、面条之类的主食提不起兴趣来。在运动前可以吃两根玉米、一个蒸或烤的大土豆、两片全麦面包等碱性食品来代替主食。这样不仅可以为身体提供运动中所
标签:玉米面包全麦全麦面包
2009-05-14
圆白菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体,能杀死人体内导致白血病的异常细胞……圆白菜富含维生素u,维生素u对溃疡有很好的治疗作用,能加速溃疡的愈合,还能预防胃溃疡恶变。
标签:白菜圆白菜白血病胎儿畸形畸形血病
2009-05-14
胡萝卜汁、酒同饮美国食品专家发现,如果将含有丰富胡萝卜素的胡萝卜汁与酒精一同摄入体内,可在肝脏中产生毒素,引起肝病。
标签:胡萝卜萝卜西红柿苦瓜食物中毒中毒
2009-05-18
番茄(即西红柿)含有丰富的维生素C、膳食纤维、微量元素及番茄红素,而且热量不高,被公认为营养丰富的蔬果,但生吃好还是熟吃好呢?番茄生吃可以保留维生素C,煮熟后能让人体吸收
标签:番茄抗氧化
2009-05-23
喝苦瓜茶是现代医学研究证实的最有益于身体吸收的食用方式,可让苦瓜80%的营养成分发挥出来,且营养成分最易被人体吸收。
标签:苦瓜长寿
2009-05-23
茄子不要去皮吃茄子去皮后因其中的微量元素铁被空气氧化,很容易发黑,这样可能影响人体对铁的吸收,因此茄子最好不要去皮吃。
标签:茄子保护心血管
2009-05-27
有的蔬菜颜色也不正常,如菜叶失去平常的绿色而呈墨绿色,毛豆碧绿异常等,它们在采收前可能喷洒或浸泡过甲胺磷农药,不宜选购。
标签:大白菜污染和颜色
2009-05-30
某些蔬菜含较多的草酸易形成结石菠菜、芹菜、番茄等含有较多的草酸,与其他食物中的钙结合,容易形成草酸钙结石,这是很多喜欢吃素的女性易患结石病的原因之一。
标签:缺铁性贫血促进肠道蠕动
2009-06-01
冬瓜海鲜卷原料:冬瓜500克、鲜虾180克、火腿、北菇、西芹、红萝卜、香菜适量,精制油、精盐、味精、白糖等调味料。
标签:冬瓜维生素
2009-06-02
含钙约为冬瓜、黄瓜含量的2倍,为西红柿的6倍,其纤维细嫩、容易消化吸收,对儿童发育成长及老年人吸收不良的胃肠都大有好处。
标签:茼蒿
2009-06-06
前列腺素a是一种较强的血管扩张剂、可以降低人体外周血管和心脏冠状动脉的阻力,促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄,因此有降血压,预防血栓的功效。
标签:洋葱帮助消化
2009-06-08
女人过50岁后,腰就会弯,身高也会降低,预防的最好措施就是提前补充钙以及帮助钙吸收的维生素d,而干香菇正是含有这两种营养元素的食物。
标签:小虾香菇干香菇
2009-06-08
反季蔬菜有两个“出生地”到底什么是反季节蔬菜?武汉市农业局蔬菜处王启发透露,简单地说,就是不是在正常季节成熟的蔬菜。
标签:番茄大白菜
2009-06-09