生吃洋葱不要空腹,可以在午餐或是晚餐时佐餐吃,一次也不要吃太多,每次最多吃上三四瓣。洋葱是一种集营养、医疗和保健于一身的特色蔬菜,被誉为“菜中皇后”,营养价值很高。但一般
标签:洋葱木耳食盐高血脂 2009-06-14近年来,随着流行病学研究的深入,人们发现西红柿中含有的番茄红素既有强抗氧化功能,番茄红素能有效地预防前列腺癌,对子宫癌、肺癌细胞的抑制作用显著高于β-胡萝卜素和&。
标签:胡萝卜萝卜前列腺前列腺癌腺癌 2009-06-15菠菜是叶黄素含量最高的蔬菜之一,每一百克菠菜含叶黄素达11。9毫克。日前,美国眼病病例-对照研究组分析了不同蔬菜对老年退化性眼病发病的影响,发现菠菜对预防老年黄斑变性和白
标签:菠菜白内障 2009-06-24不仅是对人体的血管有益,在人们眼里微不足道的大蒜还能增强免疫力、预防癌症,防止动脉硬化、心血管疾病、脑梗塞的发作,有抑制或杀灭多种细菌、调节肠胃等功效。
标签:大蒜免疫力湿热增强免疫力心血管疾病 2009-07-02番茄(即西红柿)含有丰富的维生素C、膳食纤维、微量元素及番茄红素,而且热量不高,被公认为营养丰富的水果,但应生吃还是煮熟了吃才有营养呢?营养师表示,番茄生吃可以保留维生素
标签:胡萝卜萝卜番茄 2009-07-02不论是大小黄瓜,营养价值都比较高,富含纤维素、胡萝卜素,含有一定量的多种维生素和矿质元素,有抗氧化、防口角炎等作用,其中维生素b1和维生素b2的含量高于番茄。
标签:小黄瓜黄瓜大黄 2009-07-06每种果汁都有自己不同的营养价值,多种蔬果混合食用可以使营养更加均衡,又可避免因品种单一造成味道欠佳。家中常备以上蔬菜、水果,随意间就能组合出多种不同口味和功效的蔬果汁。每
标签:胡萝卜萝卜蜂蜜消化不良皮肤干燥皮肤干燥 2009-07-06不论是大小黄瓜,营养价值都比较高,富含纤维素、胡萝卜素,含有一定量的多种维生素和矿质元素,有抗氧化、防口角炎等作用,其中维生素b1和维生素b2的含量高于番茄。
标签:小黄瓜黄瓜迷你黄瓜大黄糖尿病 2009-07-07韭菜含有丰富的膳食纤维,胡萝卜素、维生素c,以及脂肪、蛋白质和辛香挥发物硫化丙烯等,具有温肾助阳,益脾健脾的功效,多吃韭菜可以养肝,增强脾胃之气。
标签:韭菜韭黄胡萝卜萝卜维生素 2009-07-29适合生食的蔬菜可生食的蔬菜多半有甘甜的滋味及脆嫩口感,因加热会破坏养分及口感,通常只需洗净即可直接调味拌匀食用,如胡萝卜、白萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心、圆白菜等。
标签:葡萄糖促进消化 2009-07-29