[宜食]适宜夏季酷暑，或发热性疾病烦热口干，头昏头晕之人食用适宜高血压病，头痛目赤，口苦心烦，肝阳偏亢之人食用适宜急性感染化脓性皮肤病人食用适宜癌症病人食用。

”《本草求真》:“服此气行血散，肝补肾固，而病安有不愈乎”《随园食单》:“专取韭白，加虾米炒之更佳，或用鲜虾亦可，蚬亦可，肉亦可，剥蛤蜊肉，加韭菜炒之佳。

[俗名]黄花菜、萱草花。[性味]性凉，味甘。[功效]补气血，强筋骨，利湿热，宽胸膈。[宜食]适宜情志不畅，心情抑郁，气闷不舒，神经衰弱，健忘失眠之人食用；适宜气血亏损，体

[宜食]适宜胃中积热者食用:适宜妇女妊娠高血压者食用适宜矽肺患者食用适宜肥胖症患者食用适宜便秘，痔疮，寻常殖患者食用适宜癌症病人及癫痫患者食用。

”《饮食辨录》:”燕窝，性能补气，凡脾肺气虚弱，及一切虚在气分者宜之，又能固表，表虚漏汗畏风者，服之最佳。

[宜食]适宜瘰疬，瘿瘤，淋巴结核，甲状腺肿大，睾丸肿痛之人食用:适宜高血压病，高脂血症，动脉硬化，以及肥胖之人食用适宜癌症患者食用。

”《本草经疏》:“，生者甘寒，能凉血止血，除热消胃，故主消散瘀血，吐血，口鼻出血，产后血闷，及止热渴，烦闷，解酒等。

[宜食]适宜患有胃病，包括慢性胃炎，胃及十二指肠溃疡者食用适宜体质虚弱，营养不良，神经衰弱者食用适宜痛症患者，尤其是食道癌、贲门癌、胃癌之人食用也适宜心血管疾病患者食用。

女崩漏，月经过多，以及眼底出血，肺结核咳嗽咯血等患者食用适宜癌症病人食用适宜中老年高血压病，动脉硬化患者食用。

[宜食]适宜中老年急慢性支气管炎，咳嗽哮喘，痰多黄稠之人食用适宜高血压病，头昏脑胀，烦热口渴，以及大便秘结者服食适宜单纯性甲状腺肿患者食用适宜醉酒后烦渴者食用。

因大量吃入，对胎儿会产生不良影响，过多的碘可引起胎儿甲状腺发育障碍，婴儿出生后可能出现甲状腺功能低下。

[按语]又名江蓠，产于我国黄海、东诲和南海，夏秋季采收，含有藻胶、多糖、蛋白质和多量的钙质、铁、磷等。