[宜食]适宜饮食不香，不思纳谷之人食用适宜慢性肠炎痢疾之人食用适宜妇女白带频多之人食用适宜谷雨前食用。

[俗名]大头菜、大头芥、香大头。[性味]性平，味苦辛甘。[功效]开胃，消食，下气。[宜食]适宜食欲不振或食积不化，痞满腹胀和黄疽之人食用。《医林纂要》:“利水解热，下气宽

[宜食]宜作佳蔬食用，尤适宜出血性疾病，如劳咳吐血，肠风下血，痔漏出血的患者食用适宜患有慢性气管炎咳嗽气喘之人食《本草纲目》:“明目益精。

[宜食]适宜高血压病，冠心病，动脉硬化者食用适宜肥胖之人，甲状脓肿大者食用适宜大便秘结之人食用适宜少年儿童生长发育和怀孕妇女以及哺乳期食用。

[宜食]适宜慢性习惯性便秘之人食用适宜伤风感冒及肺热咳嗽，以及发热之人食用适宜咽喉发炎，腹胀，醉酒时食用。

[宜食]适宜发热，便秘者食用适宜高血压，眼底出血，咯血，动脉硬化，皮肤紫斑症等容易内出血的人食用适宜坏血病者食用。

[宜食]适宜体质虚弱，气血不足，营养不良者食用适宜癌症患者食用适宜高血压病，高脂血症，动脉硬化，冠心病者食用。

日本已从中提取出一种属类多糖的化合物，定名为psk，其具有抗癌作用，且温和而无毒性，它是由十多种不同生物糖构成的多变化合物，其中含有葡萄糖。

[按语]马兰中的各种营养成分均很丰富，除含有纤维素、糖类、蛋白质、脂肪等一般营养成分外，还含有可观的微量元素、胡萝卜素和多种维生素。

”[按语]原产于亚洲热带，在非洲、美洲也有分布，我国各地都有栽培，作为蔬菜食用，至少有1500多年的历史。

[宜食]适宜饮食过饱，胸膈痞满作呃，食积不消之人食用适宜妇人乳肿或产后乳汁不通者食用适宜中暑发痧，腹痛腹泻，急性胃肠炎时食用适宜“人参滥用综合怔”者食用。

”[忌食]凡属阴虚火旺体质者忌食凡患有溃疡病，食道炎，肺结核咯血，气管炎咳嗽，高血压病，牙痛，咽喉炎，目疾之人忌食辣椒容易诱发痔疮和疮疖等炎症，故患有痔疾和疖肿者忌食。

[宜食]青适宜热天患有疮疖，痱子，目赤，咽喉痛，急性痢疾之人食用青适宜糖尿病患者食用，有降血糖效果适宜癌症患者食用，有助于提高人体内的抗癌能力。