蔬菜栏目提供蔬菜的营养价值，蔬菜的功效与作用，蔬菜的种类，茄子，豆角，西红柿，黄瓜，菜花，油麦，菠菜，油菜，冬瓜，南瓜，辣椒，胡萝卜，土豆等蔬菜知识。
保护心血管、抗坏血病:圆茄子含丰富的维生素p，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。
标签：茄子口舌生疮消肿止痛
2013-12-26
保湿进入秋季后很多人都发现皮肤变得越来越干燥了，尤其是在一些干燥的地区皮肤干燥的情况更加的明显，甚至有的人已经出现了皮肤皲裂的情况。
标签：橄榄油橄榄美容
2013-12-26
主治饮食积滞、脘腹冷痛、水肿胀满、泄泻、痢疾、疟疾、百日咳、痈疽肿毒、白秃癣疮、蛇虫咬伤以及钩虫、蛲虫等病症。
标签：大蒜脑膜炎心血管疾病血小板心血管
2013-12-27
蛋黄冬瓜条原料:鲜冬瓜500克、咸鸭蛋4个、精盐2克、味精5克、料酒5克、湿淀粉5克，葱、姜末少许，花生油、香油各适量。
标签：冬瓜瘦身减肥减肥药
2013-12-30
包菜:即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维生素c、维生素b维生素b2,还含有胡萝卜素、维生素e，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。
标签：十二指肠溃疡
2013-12-30
而老土豆相比新土豆，在营养上没有很大差异，但水分减少，口感爽脆，下锅后不会发生新土豆那样易黏锅、易糊的现象，适合烹炒。
标签：土豆煮土豆
2013-12-30
白菜白菜含维生素c、钙，磷、铁、胡萝卜素、维生素b也比较丰富，有通利肠胃、除胸中烦、解毒醒酒、利大小便等功效。
标签：进补
2014-01-04
土豆具有高产、早熟、分布广、用途多的特点，所含营养成分较全，热量高，含有矿物质、胡萝卜素、维生素c和膳食纤维。
标签：增强抵抗力帮助消化
2014-01-06
烤南瓜【蛋黄焗南瓜】主料:老南瓜咸蛋黄辅料:油生抽蒜蓉做法:老南瓜洗净去皮切成大约15mm见方的条条。
标签：南瓜补中益气
2014-01-06
白萝卜白萝卜的营养成分相当丰富，钙质的含量是菠菜的4倍，维生素c是柠檬的10倍以上，铁含量是肝脏和鳗鱼的3倍，维生素b1比豆桨多60%，维生素b2则是牛肉的2倍。
标签：去火预防心血管疾病
2014-01-07
首先，从健康角度来说，蔬菜特别是绿叶菜中的硝酸盐含量较高，保存时间过久或经过长时间煲煮后会使硝酸盐转化成亚硝酸盐，对人身体有害。
标签：抗氧化
2014-01-09
萝卜生食，甜脆多汁，尤在冬季生火取暖烟熏火烤时，生食萝卜既能清热生津防燥，又可在一定程度上消除烟火毒气。
标签：萝卜消食性温
2014-01-09
随着人们对花青素关注的逐渐升温，大量的研究成果证实，花色素是迄今为止所发现的最为出色的天然抗氧剂，其抗氧化作用甚至优于公认的维生素c与维生素
标签：冬季养生降低血压预防夜盲
2014-01-10
红心萝卜中富含花青素，不但能给食物提供美丽的颜色，还具有很强的抗氧化性，能够抵抗衰老，增强血管弹性、增进视力，让皮肤更光滑。
标签：萝卜水萝卜
2014-01-20
值得一提的是，人们在吃萝卜时习惯把萝卜皮剥掉，殊不知萝卜中所含的钙有98%在萝卜皮内，所以，萝卜最好带皮吃。
标签：提高记忆力延缓衰老
2014-01-21
菠菜根含铁、蛋白质、维生素a、bbc，以及一般蔬果所缺乏的维生素k，有助于防治皮肤、内脏的出血倾向。
标签：预防动脉硬化预防缺铁性贫血
2014-01-21
蕨菜为多年生草本植物，“蕨”在春季所萌发幼芽，又名乌糯、龙爪菜，其芽叶尖端呈卷曲状，是一种比较名贵的野菜。
标签：治疗咳嗽胃肠功能紊乱
2014-01-27
镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量，所以吃些菠菜具有很好的缓解疲劳的作用，是春季不可多得的防困蔬菜。
标签：菠菜增强抗病能力
2014-02-14
无论是花青素、类黄酮等多酚类物质，还是维生素c，它们都具有强大的抗氧化作用，能够抵抗自由基对人体的损伤，预防心血管疾病，提高机体免疫力。
标签：预防心血管疾病
2014-02-17
马来西亚大学研究人员根据过去两年所做的研究结果得出结论:由核桃抽取物制成的药丸，可以作为“伟哥”的代替品。
标签：肾虚气虚
2014-02-18
