红薯的营养很丰富，含有糖、蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素bbc和钙、磷、铁等由于红薯含胡萝卜素较丰富。

中医认为，菠菜性凉，味甘辛，无毒，入肠、胃经，有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化等功效。

土豆的瘦身功效土豆的瘦身功效一直备受争议，这是为什么呢?因为你吃焖土豆跟吃炸薯条怎么可能一样呢?减肥者要注意的是要将土豆做主食而不是做菜来吃。

一整朵的西兰花上会有很多花簇，相互之间还有粘连，如果你简单地像切黄瓜一样一刀切的话，很容易把连在一起的花簇切碎，这样你的砧板上就会散落很多绿色的碎粒，不容易烹调。

当然对于女性来说，最最关键的是美容，长期使用柠檬敷脸，可融蚀面部的色斑，达到面如美玉，光彩照人的效果。

有研究表明，香椿中含维生素e和性激素物质，具有抗衰老和补阳滋阴作用，对不孕不育症有一定疗效，故有“助孕素”的美称。

在我们食用的多数蔬菜中，紫色蔬菜的代表非茄子莫数了，而且，茄子给我们身体带来的营养价值更是首屈一指的，不过，我们在食用茄子的时候往往为了口感而把茄子皮去掉，其实，这种方法

“菜中皇后”洋葱:洋葱具有消炎抑菌、利尿止泻、降血糖、降血脂、降胆固醇、降血压等多重作用，更是目前所知道的唯一含前列腺素的植物，能保护前列腺。

做法:将西红柿洗干净、捣烂成汁后，用棉签将汁液敷在脸上，并保留十五分钟，即可将皮肤的老旧角质充分软化，随后用水清洗，即可将角质去除，恢复肌肤的滑嫩。

认为自己身材不够理想的人，只要将土豆列为每日必吃食品吃上一段时间，不必受节食之苦便能收到“越贪吃越美丽”的效果。