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食材选购

食材选购栏目提供食材选购标准,食材选购技巧,食材选购方法,怎么选购食材,食材选购知识等食材选购知识。

天津出入境检验检疫局水果检疫专家说,目前我国对进口水果尚未实施强制性标签审核制度,没有硬性规定进口水果必须贴标签,因此水果标签只是经销商为了促销和树立品牌而贴上的。

2009-06-09

难道是农贸市场买来的米醋有问题?李阿姨把家里的那桶从超市买的醋拿出来一对比,发现二者外包装一模一样,但是倒在碗里就能发现,农贸市场买的醋颜色发浅,而超市买的颜色发深。

标签:眼睛肾脏 2009-06-09
买腊肉要留意保质期

腌腊肉制品的保质期不长,主要是因为在生产过程中晾晒或烘制时间过短导致水分较多,容易发生霉变,保存时间缩短。

标签:腊肉 2009-06-09

如何辨别鲜蛋与孵过鸡的蛋?1。孵过的蛋目测时可见蛋身上有一圈经水泡而形成的白晕;2。大小相似的鸡蛋相比,新鲜蛋要沉重一些,孵过的蛋则轻得多;3。孵过的蛋手摇时可听

标签:鸡蛋 2009-06-09
怎样区别真假优劣香油

若油花呈淡黄色,说明混有菜籽油四是将香油放入锅内加热,若混有猪油则发白混有棉籽油会谱锅混有菜籽油则发青混有冬瓜汤、米汤则发浑,半小时后有沉淀。

标签:香油 2009-06-09

先认清鸡种:行家说,就算消费者品尝的是新鲜鸡,仍有可能不满意鸡肉的品质,原因是他们对鸡种不大认识,故选购前,可先了解自己的爱好及口味。

标签:肌肉松弛皱纹 2009-06-09
鉴别豆芽是否“洗过澡”

为了搞清楚这样的豆芽菜在经过保鲜粉处理之后,是否含有危害人体的成分,记者前往了本市多家检验中心进行求证。

标签:豆芽芽菜 2009-06-11
怎样挑选健康饼干

使用的油脂中,普通植物油相对较好,而牛油、猪油、黄油等动物油脂因饱和脂肪较高,价值略低,而含有反式脂肪酸的起酥油、植物奶油、氢化植物油是最不利健康的。

标签:奶油巧克力植物奶油糖浆 2009-06-13

例如,与普通玉米相比,糯玉米蛋白质(蛋白质食品)含量较高,在10%以上,并富含多种维生素,如维生素a、维生素(维生素食品)等。

标签:玉米对高血压 2009-06-15
正确选购饮用啤酒

建议消费者不要购买标签标识不规范,使用捆扎包装或非b字标记玻璃瓶包装的啤酒,以免发生玻璃瓶爆炸事故,危及人身健康(健康食品)。

标签:啤酒维生素饮酒过量 2009-06-15
怎样选购酱卤肉

选择名牌产品通常大企业、老字号企业、通过iso9000系列认证、haccp认证的企业生产的、获得加贴qs标志的产品质量比较有保证。

标签:卤肉肉酱污染 2009-06-15
哪几种香油不能吃?

不合格香油产品存在的主要问题是:不法厂家为了牟取暴利,在香油中掺入其它不能生吃的油,主要手段就是掺入低质大豆油或低质菜籽油,掺杂比例高达80%以上,然后再掺入香精以提高香

标签:香油 2009-06-16
山竹,萼片越多越好吃

挑选山竹,首先要看看果蒂下面叶瓣的颜色,山竹叶瓣的颜色越绿说明越新鲜,如果颜色变褐色或者变黑,说明这个山竹放置时间太长了,咱们再换一个看看。

标签:芥菜山竹 2009-06-18

而一些长在陆地中的食物,如花生、土豆、山药、姜等,由于长期埋在土壤中,植物耐干,所含水分较少,故而性热。

标签:白菜大白菜柚子石榴寒热 2009-06-19

另一方面,这一最新研究报告也告诉我们,有沉淀的果汁含抗氧化剂量大,可以降低动脉硬化的风险,减少心血管疾病的发生。

标签:果汁动脉硬化心血管疾病心血管 2009-06-22

自从筹拍以镇江“醋文化”为题材的电视剧《沉香》,李亚鹏俨然成为一位“醋学大师”。在接受媒体采访时他表示,“从拍摄中了解了很多有关醋的知识,比如鉴定醋的优劣有很多方式,先闻

标签:淀粉沉香 2009-06-23
传授如何鉴别优质雪蛤

其性味咸平,不燥不火,含有大量的蛋白质(蛋白质食品)、氨基酸(氨基酸食品)、各种微量元素(微量元素食品)和少量有益人体的激素,尤其适合作为日常滋补之品。

标签:雪蛤 2009-06-24
馒头要选全麦的

眼下,不管是老年人、年轻人,甚至是小孩子,不少人都有便秘的毛病,而全麦馒头富含纤维,如果每天吃点,对清肠通便很有好处。

标签:全麦面粉馒头面粉全麦糖尿病 2009-06-25

记者:米猪肉不能上市销售的,不过难保意外发生,鉴别方法都有哪些呢?专家:“米猪肉”一般不鲜亮,肥肉瘦肉及五脏、器官上都有或多或少米粒状的囊包。

标签:猪肉绦虫病囊尾蚴病绦虫心脏 2009-06-30

如果用餐巾纸擦拭盛装果汁的器皿内壁,发现餐巾纸上留下的颜色鲜艳,而且长时间不褪色,则十之八九都是人造产品。

标签:木瓜果汁 2009-07-01

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