
红薯具有防癌、增强免疫力、提高免疫力、抗癌、益气力等功效。可用于减肥、肠癌、消化不良、乳腺癌、健美等症。
红薯每100克热量99千卡。一份红薯303克,热量为300千卡。相当于玩电脑200分钟所消耗的热量。
和红薯一起吃的食物/和红薯搭配的食物
1、红薯+牛奶:可强心护肝
2、红薯+猪排:可补充膳食纤维
3、红薯+米面:可蛋白质互补
4、红薯+糙米:减肥
5、红薯+水芹菜:降血压
6、红薯+大米:可健脾养胃
7、红薯+芹菜:降血压
8、红薯+排骨:可营养丰富
9、红薯+莲子:适合习惯性便秘和慢性肝炎患者
10、红薯+猪小排:增加营养素的吸收
所需材料:
红薯 2克、面粉 2克、孜然粉 5克、盐 适量、食用油 适量、孜然粒 适量、香葱 适量、油酥面 适量
做法步骤:
1、红薯蒸熟,去皮,称出200克,压成泥。
2、面粉200克与200克的红薯泥混合。
3、加入少量的水和成面团。静置30分钟。
4、醒面的时候做油酥。用40克左右的面粉,加入适量的盐。
5、锅中放入油,烧开。几乎有些冒青烟。
6、迅速倒入准备好的面粉碗里,迅速搅拌。面粉变成微黄色,就可以了。
7、香葱切好,连同孜然一起放入油酥中。
8、搅拌均匀,腌制10分钟。
9、醒好好的面,擀成圆片,尽量薄。
10、放上腌制好的油酥。
11、涂抹均匀。撒上一些孜然粒。
12、用刀切成均匀的道子,注意:两边都不要出头。
13、然后顺着卷起。
14、卷起后,尽量的拉长。
15、然后从一头横着卷起。
16、把尾部压在底下就可以了。
17、压扁,擀成饼状。
18、电饼铛预热3分钟,放入饼的时候,要把饼反过来放,因为4分钟后还要将饼翻个。(这样是为了美观)翻个以后再4分钟。
19、这是翻过来的成品,酥的都不能用手翻,找一个宽一点的铲子协助反面。
20、用筷子挑一下,立刻松散。想不出有多美味,非要亲手试一下,会让您停不下口。
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