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布里奶酪

( bù lǐ nǎi lào )
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营养成分 每100克

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  • 摄入334千卡热量相当于做以下运动:
  • 走路88分钟
  • 跑步42分钟

评价:富含钙,富含磷,富含钾,富含蛋白质

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【材料】鸡蛋3个,布里奶酪120克,黄油50克,低筋面粉45克,砂糖40克,纯牛奶125克,蜂蜜25克

【做法】1蛋白和蛋黄分开备用;2布里奶酪常温软化和纯牛奶一个隔水加热至 顺滑;3加入蜂蜜,混合均匀;4加入融化黄油;5加入蛋黄;6最后筛入低筋面粉7蛋白加细糖,慢速混合均匀;8快速打发至湿性发泡,分次和蛋黄部分混合;9装入模具中;10德普烤箱焙烤模式175度,水浴法,烤制30min;

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