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牛奶糖

( niú nǎi táng )
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牛奶糖

营养成分 每100克

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  • 摄入434千卡热量相当于做以下运动:
  • 走路114分钟
  • 跑步54分钟

评价:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸

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【材料】面粉 鸡蛋适量,面粉鸡蛋适量,牛奶 糖适量,牛奶糖适量

【做法】1材料2分离蛋清蛋黄3蛋黄牛奶面粉和一半的糖混合搅拌匀,不能朝一个方向搅拌,避免面上劲,否则蛋糕不松软4加入剩下的一半糖的二分之一打发蛋清5加入剩下的糖继续大发6直到蛋清能立住就可以了7蛋清分两次加到蛋黄液中,混和蛋黄液和蛋清时要像炒菜那样切拌,不能搅拌,否则蛋清的就是去起发作用了,做出来的蛋糕一定是张蛋饼,蛋糕不会起发的8锅胆里抹点油 防粘 把混合好的蛋糕胚倒入胆里面9等待中10够诱人吧11配上自制的酸奶 真的好幸福啊12满屋都是香甜的蛋糕味

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