扁圆南瓜的营养成分查询：100克扁圆南瓜的热量含量18千卡，100克扁圆南瓜的碳水化合物含量3.84克，100克扁圆南瓜的维生素C含量18毫克，100克扁圆南瓜的蛋白质含量1.2克，100克扁圆南瓜的脂肪含量0.2克，100克扁圆南瓜的钠盐含量1毫克，100克扁圆南瓜的钙含量19毫克，100克扁圆南瓜的铁含量0.4毫克，100克扁圆南瓜的镁含量23毫克，100克扁圆南瓜的磷含量36毫克，100克扁圆南瓜的钾含量182毫克，100克扁圆南瓜的钠含量1毫克，100克扁圆南瓜的锌含量0.29毫克，100克扁圆南瓜的铜含量0.102毫克，100克扁圆南瓜的锰含量0.157毫克
扁圆南瓜GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾
不利 / 评价：
芋泥
龙须菜
