灼菜心的营养成分查询：100克灼菜心的热量含量28千卡，100克灼菜心的碳水化合物含量5.24克，100克灼菜心的维生素C含量93.2毫克，100克灼菜心的蛋白质含量2.98克，100克灼菜心的脂肪含量0.35克，100克灼菜心的钠盐含量27毫克，100克灼菜心的钙含量48毫克，100克灼菜心的铁含量0.88毫克，100克灼菜心的镁含量25毫克，100克灼菜心的磷含量66毫克，100克灼菜心的钾含量325毫克，100克灼菜心的钠含量27毫克，100克灼菜心的锌含量0.4毫克，100克灼菜心的铜含量0.045毫克，100克灼菜心的锰含量0.229毫克
灼菜心GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾
不利 / 评价：
芋泥
龙须菜
酸黄瓜
