青玉豆的营养成分查询：100克青玉豆的热量含量31千卡，100克青玉豆的碳水化合物含量6.97克，100克青玉豆的膳食纤维含量0.0027克，100克青玉豆的维生素C含量12.2毫克，100克青玉豆的脂肪含量0.22克，100克青玉豆的蛋白质含量1.83克，100克青玉豆的钠盐含量6毫克，100克青玉豆的糖分含量0.00326克，100克青玉豆的钙含量37毫克，100克青玉豆的铁含量1.03毫克，100克青玉豆的镁含量25毫克，100克青玉豆的磷含量38毫克，100克青玉豆的钾含量211毫克，100克青玉豆的钠含量6毫克，100克青玉豆的锌含量0.24毫克，100克青玉豆的铜含量0.069毫克，100克青玉豆的锰含量0.216毫克
青玉豆GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾
不利 / 评价：
宽粉
蕨根粉
葛根粉
河粉
粉条
粉丝
玉米糁
杏仁粉
粉皮
椰子粉
年糕
干河粉
