河豚的营养成分查询：100克河豚的热量含量81千卡，100克河豚的碳水化合物含量0.2克，100克河豚的维生素B1(硫胺素)含量0.06毫克，100克河豚的蛋白质含量19.3克，100克河豚的脂肪含量0.3克，100克河豚的钙含量6毫克，100克河豚的铁含量0.2毫克
河豚GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质
不利 / 评价：
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质
不利 / 评价：
鱼杂
海草
鱿鱼须
干墨鱼
鱼鳔
鱿鱼
紫菜
海兔
牛蛙
干鱿鱼
甲鱼
蚝豉
河豚鱼汤
清炆龟鱼
河豚鱼干炖芸豆
什锦河豚肉丁
河豚肉炒白菜
西兰花河豚丁
蒜香苦菊拌鱼干
辣煎芝麻鱼排