主料 | ||
牛柳200克 | 米饭300克 | |
辅料 | ||
鸡蛋1个 | 洋葱50克 | 香菇5朵 |
黄油30克 | 玉米粒50克 | 淀粉2茶匙 |
葱1根 | 香菜3根 | 酱油1大匙 |
料酒1小匙 | 胡椒粉小许 | 盐1/2小 |
1/21. 把所有材料准备好。
2/21. 米饭用温水冲洗一下,并用筷子搅散。
3/21. 牛柳洗干净,切成小粒备用。
4/21. 用调料A和少许全蛋液腌制10分钟左右。
5/21. 鸡蛋加小许盐和水打散备用。
6/21. 洋葱洗干净切成小粒备用。
7/21. 香菇用温水泡开,切成小粒备用。
8/21. 玉米粒洗干净,沥干水份备用。
9/21. 热锅下油,把蛋液摊熟备用。
10/21. 另起油锅,把腌制好的牛肉粒炒熟,盛出,备用。
11/21. 另起油锅,爆香洋葱粒后,下香菇、玉米等,炒熟。盛出,备用。
12/21. 锅洗干净,热锅后,下黄油。
13/21. 黄油溶化后,倒入米饭,翻炒。
14/21. 炒至米饭有点偏干的时候,加入所有炒好的牛肉粒、洋葱、香菇粒等,继续翻炒。
15/21. 加入调料B,翻炒。
16/21. 最后,撒入葱花和香菜,拌炒均匀即可。
17/21. 盛出,即可开吃了。
18/21. 裹着黄油奶香的牛肉饭特诱惑。
19/21. 每一颗米粒都有黄油的奶香味。
20/21. 儿子说,我把诱惑搬回家。
21/21. 再来一张,诱惑诱惑。
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