主料 | ||
鸡蛋一个 | 玉米半个 | 火腿5根 |
辅料 | ||
高筋面粉260克 | 酸奶120克 | 蕃茄酱适量 |
黄油30克 | 熟蛋白一个 | 黄瓜半个 |
白糖20克 | 盐少许 | 沙拉酱适量 |
1/14. 准备好面包体所用的材料
2/14. 发面的时候再把杂蔬沙拉的食材准备好
3/14. 先做面包:把鸡蛋、酸奶、白糖和盐放在面包机桶中
4/14. 再加入高粉,酵母粉撒在高粉上
5/14. 启动面包机用后油法把面团揉至扩展性阶段
6/14. 发酵至两倍大(发到一半的时候我要出去就把面团装进保鲜袋中放冷藏冷藏了)
7/14. 发面团的过程可以做蔬菜沙拉了,把玉米削粒煮熟,黄瓜、火腿、蛋白切小丁,另外几个火腿切片状
8/14. 把各种小丁装在碗中挤上适量的沙拉酱
9/14. 搅拌均匀就可以了(现在直接吃也可以的)
10/14. 发酵好的面团取出排气后分8小份滚圆放置十分钟
11/14. 把面团擀遍排在烤盘
12/14. 二次发酵好后中间放上一片火腿
13/14. 周围抹上一层蕃茄酱再放上拌好的杂蔬沙拉,最后在上面挤上沙拉酱或是蕃茄酱装饰
14/14. 入180度的烤箱中层18分钟左右烤好出炉