主料 | ||
鸡蛋三个 | ||
辅料 | ||
高筋面粉500克 | 燕麦适量 | 酵母5克 |
黄油20克 | 黑芝麻少许 | 盐2克 |
1/14. 燕麦用开水泡半个小时。
2/14. 面粉里放盐、鸡蛋两个、燕麦、酵母。
3/14. 揉成面团。
4/14. 加入黄油揉。
5/14. 揉出面膜。
6/14. 揉到最后面变的很光滑,不粘手就可以了放在温暖处发酵。
7/14. 面发酵到两倍大。
8/14. 面板上放油,把面放在面板上分成小块揉成小面团。
9/14. 然后用擀面杖擀成长薄片。
10/14. 卷成卷就可了。
11/14. 烤盘里抹油放上做好的面饧上15分钟。
12/14. 烤箱底部放入开水。
13/14. 把面放进去发酵40分钟。
14/14. 拿出刷上蛋黄液撒上芝麻入烤箱烤。烤多少分钟自己看吧,我的面包有点烤过头了。