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台湾烤肠面包

台湾烤肠面包

fengye1

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第一次上传菜单,有些步骤没有拍照,见谅见谅,以后会多多努力的……
主料
鸡蛋1个
辅料
高粉300克黄油40克白砂糖40克
豆沙约2002克牛奶130克

台湾烤肠面包的做法,共8个步骤

台湾烤肠面包的做法图解1

1/8. 准备食材,将所有配料称重,忘记拍照了

台湾烤肠面包的做法图解2

2/8. 把除了黄油和豆沙以外的材料全部放入盆中,和成光滑的面团。

台湾烤肠面包的做法图解3

3/8. 黄油室温化开,用微波炉加热成水状,加入和好的光滑面团中。

台湾烤肠面包的做法图解4

4/8. 发酵一个小时,使面团成2、2.5倍…………

台湾烤肠面包的做法图解5

5/8. 发好后取出排气,分成9份

台湾烤肠面包的做法图解6

6/8. 台湾烤肠扎眼儿。

台湾烤肠面包的做法图解7

7/8. 将每个剂子赶成长条,卷成条卷在烤肠上

台湾烤肠面包的做法图解8

8/8. 上炉烤,180度预热,烤15分钟

小窍门

可以利用烤箱的余热进行发酵
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营养信息

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  • 台湾烤肠面包热量99 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
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