主料 | ||
马斯卡彭奶酪250克 | 牛奶80克 | 白糖80克 |
鸡蛋2个 | 柠檬汁10克 | 消化饼干100克 |
黄油50克 | 香草精1勺 | 玉米淀粉15克 |
1/9. 先拿磨具出来拿锡纸包好,不给露水进去,等下烤的时候是水浴法,黄油隔热水化成液体,然后把消化饼干放进保鲜袋弄碎碎的,把黄油加进去,搅拌均匀放进圆磨具做饼底,拿勺子压平
2/9. 把马斯卡彭奶酪加糖打滑顺,然后一个鸡蛋一个鸡蛋加入,再放香草精,牛奶,柠檬汁,玉米淀粉,分次搅拌好再放入进去搅拌均匀
3/9. 把蛋糕糊倒进去,再放喜欢的水果,我放的是芒果,然后再倒蛋糕糊在上面
4/9. 把蛋糕送入预热好温度的烤箱,底层烤盘加点水,把蛋糕放在烤网,中层烤,温度上下火是160度,烘烤一小时
5/9. 烘烤过程中,表面上色,可以加盖锡纸
6/9. 一小时后出炉,凉了,放进冰箱冷藏四个小时候才能拿出来
7/9. 四小时候脱膜
8/9. 切开
9/9. 非常美味