大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
木耳炒牛肉

木耳炒牛肉

依然美食25

依然美食25

11769人浏览
分享到:
收藏(250)
木耳炒牛肉属于家常菜谱,主要原料是牛肉、木耳,口味是香,工艺是炒,烹饪难度属于中级。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力;黑木耳为素中之荤,其营养价值可与动物性食物相媲美。
主料
牛肉400克木耳180克绿线椒1根
红尖椒1个生姜适量大蒜适量
辅料
调和油适量鸡精适量料酒适量
生抽适量盐巴适量十三香适量

木耳炒牛肉的做法,共12个步骤

木耳炒牛肉的做法图解1

1/12. .材料:牛肉400克 木耳180克 绿线椒1根 红尖椒1个 生姜适量 大蒜适量 调料:调和油适量 料酒适量 蒸鱼鼓油适量 生抽适量 盐巴适量 鸡精适量 十三香适量

木耳炒牛肉的做法图解2

2/12. .把蔬菜类洗净切好备用

木耳炒牛肉的做法图解3

3/12. .坐锅上火倒入生姜和大蒜爆香。

木耳炒牛肉的做法图解4

4/12. .倒入牛肉翻炒几下,还有一点点的血丝就装盘备用。

木耳炒牛肉的做法图解5

5/12. .油爆香大蒜倒入木耳和辣椒丝翻炒变色

木耳炒牛肉的做法图解6

6/12. .倒入牛肉

木耳炒牛肉的做法图解7

7/12. .倒入料酒

木耳炒牛肉的做法图解8

8/12. .倒入蒸鱼鼓油

木耳炒牛肉的做法图解9

9/12. .倒入生抽

木耳炒牛肉的做法图解10

10/12. .倒入盐巴

木耳炒牛肉的做法图解11

11/12. 倒入鸡精翻炒入味

木耳炒牛肉的做法图解12

12/12. .倒入十三香翻炒均匀就可以出锅

小窍门

牛肉要横切,牛肉炒出来的汤汁不要到了后面可以把它加到调料里一起的翻炒这样就不用在加水了。
点赞(4679)
分享到:
收藏(250)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

炒牛肉的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11769人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 木耳炒牛肉热量1140 千卡
  • 脂肪14.99 克
  • 蛋白质49.27 克
  • 碳水化合物105.02 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看