迷你花朵汉堡

1/15. 准备好所有食材。

2/15. 除黄油外的所有材料揉至光滑，加黄油揉至扩展阶段。滚圆，盖保鲜膜发酵。

3/15. 发酵至2.5倍大左右。

4/15. 发酵好的面团稍微擀开排气，分割成5克小面团若干个。

5/15. 揉圆后放进三能梅花模具。

6/15. 置温暖湿润处发酵至2倍以上大，表面刷上牛奶，撒上芝麻。烤箱预热170度，中下层20分钟左右，温度时间按自家烤箱调整。

7/15. 这是烤好的面包胚。

8/15. 生菜洗净后用冷开心加点盐泡一会。

9/15. 鸡蛋加油煎熟。

10/15. 火腿、芝士片、黄瓜、番茄分别切片备用。

11/15. 把面包坯放凉后，从中间切开。

12/15. 依次码上各种材料。

13/15. 挤上沙拉酱即可。

14/15. 是不是迷你又可爱呢？