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无需出膜的豆沙面包

无需出膜的豆沙面包

一窗昏晓流年

一窗昏晓流年

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不需要揉出膜,没有难度系数,没有黄油,朴素的味道确是最简单的感动
主料
鸡蛋1个
辅料
高筋面粉190克低筋面粉70克3克
白糖20克酵母5克食用油10克
牛奶100克豆沙馅4匙

无需出膜的豆沙面包的做法,共23个步骤

无需出膜的豆沙面包的做法图解1

1/23. 将高筋面粉,低筋面粉,油,盐,糖倒进盆里

无需出膜的豆沙面包的做法图解2

2/23. 磕进一个鸡蛋

无需出膜的豆沙面包的做法图解3

3/23. 牛奶倒入盆里

无需出膜的豆沙面包的做法图解4

4/23. 稍微加热几秒,可隔热水加热,

无需出膜的豆沙面包的做法图解5

5/23. 不烫手时加入酵母,静置,然后搅拌均匀

无需出膜的豆沙面包的做法图解6

6/23. 融化的酵母牛奶

无需出膜的豆沙面包的做法图解7

7/23. 将牛奶加入面盆里

无需出膜的豆沙面包的做法图解8

8/23. 把面揉至三光,面光,盆光,手光。

无需出膜的豆沙面包的做法图解9

9/23. 将面擀至厚薄均匀的长条

无需出膜的豆沙面包的做法图解10

10/23. 刷一层油,抹豆沙馅

无需出膜的豆沙面包的做法图解11

11/23. 然后折两下

无需出膜的豆沙面包的做法图解12

12/23. 然后再擀至长条再抹油,再上下两折。

无需出膜的豆沙面包的做法图解13

13/23. 再擀平,抹油,抹豆沙,这是第四次擀平

无需出膜的豆沙面包的做法图解14

14/23. 刷好馅,上下两折

无需出膜的豆沙面包的做法图解15

15/23. 然后擀好,90度转个角,平均切3条

无需出膜的豆沙面包的做法图解16

16/23. 编个麻花辫子

无需出膜的豆沙面包的做法图解17

17/23. 两头藏起来

无需出膜的豆沙面包的做法图解18

18/23. 放进6寸蛋糕模发酵,

无需出膜的豆沙面包的做法图解19

19/23. 可以烤箱发酵,北方有暖气,屋里暖和,大概1个小时发酵至2倍大

无需出膜的豆沙面包的做法图解20

20/23. 170度预热,上下火30分钟,放烤箱底层,10分钟后表面上色了盖个锡纸或者油纸

无需出膜的豆沙面包的做法图解21

21/23. 叮叮!出炉,油纸盖一会儿后再拿开。

无需出膜的豆沙面包的做法图解22

22/23. 不是特别甜,但是很美味~

无需出膜的豆沙面包的做法图解23

23/23. 切开看看,赶紧尝尝

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营养信息

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  • 无需出膜的豆沙面包热量99 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
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