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美味披萨

美味披萨

吾爱烘焙16

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披萨光看外表就是诱惑得流口水,对材料没有讲究喜欢什么都可以上去烘烤,表面撒些能拉丝的马苏里拉芝士,(这次是用芝士片代替了,拉丝效果没那么好)味道美翻啦,有烤箱就是这么任性
主料
高筋面粉100克白砂糖20克酵母1克
鸡蛋1个黄油15克
辅料
彩椒(红黄)2个洋葱1个2克
南乳1块芝士片3片番茄酱适量
培根肉4片橄榄油10克胡椒粉适量

美味披萨的做法,共13个步骤

美味披萨的做法图解1

1/13. 准备面团材料

美味披萨的做法图解2

2/13. 这是披萨配菜材料

美味披萨的做法图解3

3/13. 彩椒切条状,洋葱切丝备用

美味披萨的做法图解4

4/13. 切好的彩椒,洋葱加入食盐,南乳,橄榄油,Xo酱搅拌均匀,进行腌制

美味披萨的做法图解5

5/13. 先制作面饼部分,白糖、水、鸡蛋放入搅拌桶搅拌均匀

美味披萨的做法图解6

6/13. 加入高筋面粉,酵母,面粉完全吸收水份后揉成面团

美味披萨的做法图解7

7/13. 揉至面团表面光滑不粘手时,加入软化的黄油,再揉至面团光滑即可

美味披萨的做法图解8

8/13. 揉好的面团静置15分钟,把面皮擀薄,擀成圆薄片,放入披萨盘中,用叉子叉些孔

美味披萨的做法图解9

9/13. 放入烤箱进行发酵30分钟,发酵好的饼底放入烤箱上火160度,下火150度烘烤10分钟

美味披萨的做法图解10

10/13. 烤好的饼底先挤一次番茄酱

美味披萨的做法图解11

11/13. 铺上腌制好彩椒、洋葱,再把培根、芝士铺上即可

美味披萨的做法图解12

12/13. 再次放入烤箱烘烤10分钟

美味披萨的做法图解13

13/13. 烤好的披萨撒少许胡椒粉即可食用

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营养信息

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  • 美味披萨热量673 千卡
  • 脂肪109.17 克
  • 蛋白质25.96 克
  • 碳水化合物173.15 克
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