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全麦红糖果干面包

全麦红糖果干面包

斯佳丽WH

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主料
面包粉228克全麦粉98克红糖20克
牛奶218克
辅料
酵母5克6克黄油28克
桂圆40克蔓越莓80克

全麦红糖果干面包的做法,共10个步骤

全麦红糖果干面包的做法图解1

1/10. 将称量好的牛奶倒入面包桶中;

全麦红糖果干面包的做法图解2

2/10. 在面包桶的一角放入白糖;

全麦红糖果干面包的做法图解3

3/10. 盐放入面包桶的另一个角上;

全麦红糖果干面包的做法图解4

4/10. 倒入面包粉和全麦粉;

全麦红糖果干面包的做法图解5

5/10. 将面包桶安装到面包机中;

全麦红糖果干面包的做法图解6

6/10. 在两个投料盒中分别放入酵母、桂圆干和浸泡过的蔓越莓果干;

全麦红糖果干面包的做法图解7

7/10. 盖好投果料盖,选用菜单4超级和风程序, 按下启动键;

全麦红糖果干面包的做法图解8

8/10. 第一次搅拌完毕后, 按下停止键, 放入软化的黄油;

全麦红糖果干面包的做法图解9

9/10. 再一次选择菜单超级和风程序, 按下启动键;

全麦红糖果干面包的做法图解10

10/10. 3个小时45分钟后, 就能听到滴滴的声音, “红糖果干全麦面”包就制作完成了。

小窍门

1. 先前准备工作:倒入牛奶, 糖和盐分别放在面包桶的各一角, 放入面粉; 将面包桶放入面包机中固定好, 再在各自的投料盒分别放入果干和酵母;
2. 我采用的是后油法,在选择一个面包机菜单后,先搅拌一次,按下停止键, 再放入软化的黄油; 最后重新开启一个制作程序, 一键完成。
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营养信息

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  • 全麦红糖果干面包热量889 千卡
  • 脂肪7.07 克
  • 蛋白质16.08 克
  • 碳水化合物210.8 克
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