主料 | ||
低筋粉80克 | 泡打粉1/2小匙 | 黄油50克 |
细砂糖40克 | 鸡蛋45克 | 菠萝蜜果肉60克 |
鲜奶30克 | ||
辅料 | ||
蔓越莓30克 |
1/7. 黄油切小块,软化后电动打蛋器低速打散,加入细砂糖,中速打至膨发
2/7. 蛋液分次少量加入黄油中,,每次搅打至完全融合
3/7. 菠萝蜜果肉切丁,加入鲜奶搅匀备用
4/7. 将低粉和泡打粉过筛加入
5/7. 将菠萝蜜丁和鲜奶加入
6/7. 将蔓越莓倒入搅拌均匀
7/7. 拌好的面糊倒入模具7分满,并在表面另撒一些蔓越莓作为装饰 烤箱预热180度,上下火中层20-23分钟即可