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菠萝蜜麦芬蛋糕

菠萝蜜麦芬蛋糕

追逐阳光

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浓郁的菠萝蜜味道加上蛋糕的香甜,烘好的蛋糕散发着很浓郁的菠萝蜜的香味,那份滋味,闭上眼睛,好好想象一下吧。
主料
低筋粉80克泡打粉1/2小匙黄油50克
细砂糖40克鸡蛋45克菠萝蜜果肉60克
鲜奶30克
辅料
蔓越莓30克

菠萝蜜麦芬蛋糕的做法,共7个步骤

菠萝蜜麦芬蛋糕的做法图解1

1/7. 黄油切小块,软化后电动打蛋器低速打散,加入细砂糖,中速打至膨发

菠萝蜜麦芬蛋糕的做法图解2

2/7. 蛋液分次少量加入黄油中,,每次搅打至完全融合

菠萝蜜麦芬蛋糕的做法图解3

3/7. 菠萝蜜果肉切丁,加入鲜奶搅匀备用

菠萝蜜麦芬蛋糕的做法图解4

4/7. 将低粉和泡打粉过筛加入

菠萝蜜麦芬蛋糕的做法图解5

5/7. 将菠萝蜜丁和鲜奶加入

菠萝蜜麦芬蛋糕的做法图解6

6/7. 将蔓越莓倒入搅拌均匀

菠萝蜜麦芬蛋糕的做法图解7

7/7. 拌好的面糊倒入模具7分满,并在表面另撒一些蔓越莓作为装饰 烤箱预热180度,上下火中层20-23分钟即可

小窍门

材料:
A:低筋粉80克 泡打粉1/2小匙
B:黄油50克 细砂糖40克 鸡蛋45克 菠萝蜜果肉60克 鲜奶30克
C:蔓越莓30克
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营养信息

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  • 菠萝蜜麦芬蛋糕热量975 千卡
  • 脂肪112.71 克
  • 蛋白质26.26 克
  • 碳水化合物220.52 克
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