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腊肉比萨

腊肉比萨

浪漫的猫77

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前段时间在网上入手的王家五腊肉,做先拿来做了比萨,这个腊肉的口感和味道都是很好的,打开袋就特别的好闻,做出来的比萨味道好极了
主料
高筋面粉150克牛奶80毫升番茄酱适量
罗勒叶适量马苏里拉150克
辅料
1/4小匙细砂糖2小匙酵母1/2小匙
黄油15克玉米粒青豆粒适量披萨草适量

腊肉比萨的做法,共17个步骤

腊肉比萨的做法图解1

1/17. 将主料中除黄油以外,其它全部加入到面包机内桶里

腊肉比萨的做法图解2

2/17. 启动面包机开始和面

腊肉比萨的做法图解3

3/17. 准备黄油,把黄油放入面团里,揉成较光滑的面团,面发至原面团的二倍大

腊肉比萨的做法图解4

4/17. 准备王家五腊肉

腊肉比萨的做法图解5

5/17. 6王家五腊肉切成片备用

腊肉比萨的做法图解6

6/17. 把青豆粒,玉米粒放在锅里煮熟,控干水份

腊肉比萨的做法图解7

7/17. 发好的面团擀成大小合适的面饼

腊肉比萨的做法图解8

8/17. 八寸烤盘刷上油,把面饼铺在烤盘里

腊肉比萨的做法图解9

9/17. 用叉子在饼皮上刺出排气孔,面饼进行二次发酵

腊肉比萨的做法图解10

10/17. 11在饼皮上抹上番茄酱

腊肉比萨的做法图解11

11/17. 铺上马苏里拉的2/3

腊肉比萨的做法图解12

12/17. 撒一些罗勒叶,披萨草均匀撒上青豆,玉米粒1/2

腊肉比萨的做法图解13

13/17. 15摆上切好的王家五腊肉,散上煮熟地玉米粒和青豆粒1/2

腊肉比萨的做法图解14

14/17. 16饼边缘刷上全蛋液

腊肉比萨的做法图解15

15/17. 200度预热,烤15分钟

腊肉比萨的做法图解16

16/17. 18撒上剩余的芝士,在入烤箱烤5分钟

腊肉比萨的做法图解17

17/17. 成品

小窍门

1.青豆粒和玉米粒要煮熟,并控干水份
2.腊肉本身很盐,加入的盐就要少一点
3.表面撒的马苏里拉在最后几分钟在放,避免烤的时间长,会硬
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营养信息

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  • 腊肉比萨热量654 千卡
  • 脂肪5.17 克
  • 蛋白质20.55 克
  • 碳水化合物101.08 克
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