甘蓝焗芝士面包

1/17. 准备材料。

2/17. 除黄油外所有材料混合揉至出膜。

3/17. 加入黄油后揉至扩展阶段。

4/17. 发酵的时间做馅。

5/17. 将紫甘蓝切丝。

6/17. 然后用盐腌制出水变软后，用凉水冲洗去盐份，再攥干水分。

7/17. 加入剩下的调料和五香牛肉丝调匀即可。

8/17. 第一次发酵至2.5倍大。

9/17. 排气 分割 松弛15分钟。

10/17. 将面团擀开，折三折，再擀成长方形。

11/17. 将甘蓝馅放入面团中。

12/17. 然后从一头卷起来，收口。

13/17. 切成两半。

14/17. 放在圆模中。

15/17. 进行最后发酵45分钟。

16/17. 表面撒上马苏里拉芝士和迷迭香，进行烤制180度25分钟左右。