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芝士布朗尼

芝士布朗尼

MLynne

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主料
杏仁饼干24克黄油80克黑巧克力50克
鸡蛋2个低筋面粉30克可可粉5克
白糖45克白糖50克鸡蛋1个
辅料
奶油奶酪250克酸奶200毫升淡奶油60毫升
玉米淀粉5克

芝士布朗尼的做法,共19个步骤

芝士布朗尼的做法图解1

1/19. 用的是现成的杏仁饼干,用擀面棍把它压碎,备用

芝士布朗尼的做法图解2

2/19. 黄油和黑巧克力分别装入碗里隔水加热至融化

芝士布朗尼的做法图解3

3/19. 鸡蛋打入无水无油的盆里加入糖,搅拌均匀

芝士布朗尼的做法图解4

4/19. 将融化了的黄油加入蛋液,搅拌均匀

芝士布朗尼的做法图解5

5/19. 加入黑巧克力

芝士布朗尼的做法图解6

6/19. 搅拌至融化均匀

芝士布朗尼的做法图解7

7/19. 筛入低筋面粉

芝士布朗尼的做法图解8

8/19. 加入可可粉

芝士布朗尼的做法图解9

9/19. 搅拌至均匀呈糊状

芝士布朗尼的做法图解10

10/19. 倒入模具中

芝士布朗尼的做法图解11

11/19. 预热烤箱,200度,20分钟左右。(想硬点的可以多点时间,根据自家烤炉设定时间温度)

芝士布朗尼的做法图解12

12/19. 布朗尼出炉

芝士布朗尼的做法图解13

13/19. 奶油奶酪加入白糖,搅拌融化均匀,打入鸡蛋

芝士布朗尼的做法图解14

14/19. 加入酸奶,搅拌均匀

芝士布朗尼的做法图解15

15/19. 加入淡奶油,搅拌均匀

芝士布朗尼的做法图解16

16/19. 加入玉米淀粉,使蛋糕更有黏度

芝士布朗尼的做法图解17

17/19. 倒入布朗尼蛋糕里。用锡纸包住

芝士布朗尼的做法图解18

18/19. 烤箱预热,烤盘加入水,将蛋糕放入,200度,烤60分钟。(根据自家烤箱调整)

芝士布朗尼的做法图解19

19/19. 香香出炉啦

小窍门

布朗尼个人觉得不要太硬,会好吃点。成品出炉后放入冷藏,更加美味
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营养信息

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  • 芝士布朗尼热量1681 千卡
  • 脂肪159.22 克
  • 蛋白质62.56 克
  • 碳水化合物396.23 克
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