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杯子蔓越莓面包

杯子蔓越莓面包

未央花开

未央花开

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做培根面包时候,也捎带做了杯子蔓越莓面包,想分享给大家。方子还是基本一样的。就是味道上有点区别。
主料
面粉200克蔓越莓20k
辅料
牛奶250k白糖40k鸡蛋50k
发酵粉适量30k香肠50k

杯子蔓越莓面包的做法,共6个步骤

杯子蔓越莓面包的做法图解1

1/6. 辅料除过葱和香肠全部放入面包机,再放面粉发酵粉搅拌.....

杯子蔓越莓面包的做法图解2

2/6. 两个小时后发酵,取出排气,二次发酵.......

杯子蔓越莓面包的做法图解3

3/6. 分成十个小面团,备用

杯子蔓越莓面包的做法图解4

4/6. 葱花香肠碎,面团擀长方形,撒入葱花和香肠碎卷起。放入纸杯,醒发后,刷蛋液,撒香酥粒,和蔓越莓。

杯子蔓越莓面包的做法图解5

5/6. 烤箱预热10分钟180度,纸杯均匀摆放烤盘进烤箱,15分钟180度烤制............

杯子蔓越莓面包的做法图解6

6/6. 成品分享中..............

小窍门

面团充分发酵,要排气额,再二次发酵。香酥粒可以多做点,用不完放冰箱保存,一备下次用方便。
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营养信息

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  • 杯子蔓越莓面包热量750 千卡
  • 脂肪1.63 克
  • 蛋白质11.69 克
  • 碳水化合物74.7 克
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