香肠面包

1/15. 准备材料。

2/15. 面包桶里加入牛奶、鸡蛋液、盐、糖。

3/15. 再加入高筋面粉、低筋面粉，面粉按一个小窝，放入酵母，面包机选择和面程序和面30分钟。

4/15. 30分钟和面结束加入黄油再次选择和面程序将面团揉至完全扩展阶段。

5/15. 将面团发酵至原来2倍大。

6/15. 取出面团排气，分成等份，松弛20分钟。

7/15. 取一个松弛好的面团，擀成牛舌状。

8/15. 将牛舌状的面片卷起来。

9/15. 搓成长条。

10/15. 长度大概是火腿肠的两倍就可以了。

11/15. 将长条面缠绕在火腿肠上。

12/15. 两端捏住，收口朝下摆放在烤盘中。

13/15. 依次做好，烤箱里放一碗水，预热烤箱，二次发酵45分钟左右。

14/15. 发酵到原来的2-2.5倍，刷上蛋液，撒上芝麻。烤箱预热180度，烤15分钟，均匀上色后就可以出炉了。