香肠面包

1/13. 按面包机使用程序，先入牛奶，蛋液、糖和盐对角放。

2/13. 再放入高粉和低粉，面粉中间小窝放入酵母粉。

3/13. 面团揉一个程序（13分钟）放入轮化黄油。

4/13. 再揉两个程序，面团收圆，放入碗中。

5/13. 入烤箱发酵至2倍大，手指扎洞不回缩。

6/13. 面团分5份，收圆盖上保鲜膜醒10分钟。

7/13. 取小面团擀开，放上香肠。

8/13. 包起来捏住边缘。

9/13. 把香肠剪断，收口的边缘不剪断。

10/13. 如图，翻转左右错开。

11/13. 放烤盘，发酵约45分钟。

12/13. 发酵后的面包坯，涮少许蛋液。