蔓越梅饼干

1/12. 准备原材料

2/12. 蔓越梅干切碎，不用太碎

3/12. 黄油室温软化或者隔热水软化，加糖粉打到羽化状态

4/12. 加蛋液继续打发

5/12. 加入蔓越梅干

6/12. 筛入面粉

7/12. 和成面团

8/12. 整形，放入冰箱冷冻（我是在案板上轻轻摔成长方体的）冻一个小时左右

9/12. 拿出冷冻好的饼干胚切成厚度一致的方块

10/12. 在烤盘上码放整齐，放入烤箱上火150度，下火140度，20分钟左右

11/12. 成品出炉